أخبار ساخنة

إعلان الرئيسية العرض كامل

إعلان أعلي المقال




كميات المشروم المحشي بالسبانخ والجبن 

 ثمرات مشروم متوسطة الكمية. 3 أكواب من أوراق السبانخ. ملعقة من الحجم الكبير زبدة طرية. ¼ قدَح كريمة طبخ. ¼ قدَح جبنة كريمي أو ريكوتا. 4 فصوص ثوم مقطع ومهروس. 2 ملعقة كبيرة زيت. ملح وفلفل أسود.

 كيفية تأهب المشروم المحشي بالسبانخ والجبن

 أفرغي المشروم من الداخل، ثم ادهنيها بالزبدة. افرمي أجزاء المشروم التي أزلتيها. على نار متوسطة، سخني 1/2 اعداد الزيت، ثم أضيفي المشروم المقطع والمهروس والثوم، وقلبيهما لفترة دقيقتين. أضيفي السبانخ وقلبي، ثم اتركيها على حرارة منخفضة حتى تنضج. على نار متوسطة، ضعي الكريمة والجبن والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى تذوب الجبنة. أضيفي مزيج الكريمة إلى السبانخ وقلبي لفترة دقيقتين، ثم ارفعي السبانخ من على النار. سخني الفرن عند درجة سخونة 180. ادهني صينية بايركس بباقي الزيت، ثم رصي بها المشروم. احشي المشروم بخليط السبانخ، ثم ضعي الصينية داخل الموقد لمدة 15 – 20 دقيقة، حتى يحمر المشروم.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال