أخبار ساخنة

إعلان الرئيسية العرض كامل

إعلان أعلي المقال



كميات مافن الذرة والتوت البري

 قدَح دقيق ذرة. قدَح دقيق أبيض. قدَح لبن. كوب توت بري. ¾ قدَح حبوب الذرة الحلوة. ½ كوب زبدة طرية. ⅓ قدَح سكر أبيض. 3 بيضات عظيمة. ½ 1 ملعقة صغيرة باكينج باودر. ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا. ملعقة صغيرة فانيليا سائلة. رشة ملح. 

أسلوب تحضير

 مافن الذرة والتوت البري سخني الفرن نحو درجة حرارة 180. في حاوية هائل ضعي دقيق الذرة والدقيق الأبيض والباكينج باودر وبيكربونات الصودا والملح وقلبي جيدًا. في حاوية آخر ضعي الزبدة والسكر، واخفقيهم من خلال المضرب الكهربائي، حتى يُصبح القوام هشًّا وفاتح اللون. أضيفي البيضة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي لمدة دقيقتين. أضيفي 1/2 مزيج الدقيق مع نصف اعداد الحليب واخفقي جيدًا ثم أضيفي بقية الدقيق واللبن واخفقي. أضيفي الذرة والتوت وقلبي بواسطة ملعقة من أدنى إلى أعلى في اتجاه واحد. ضعي القوالب الورقية في صينية الكاب كيك ثم صبي العجين في القوالب. ضعي الصينية في الفرن لفترة 20 دقيقة واتركيها تبرد قبل التقديم.


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال