أخبار ساخنة

إعلان الرئيسية العرض كامل

إعلان أعلي المقال




المكوّنات
باذنجان - 2

طحينة - 3 ملاعق عظيمة

ثوم مهروس - فصان

كمون - ملعقة من الحجم الصغير

عصير ليمون حامض - ملعقتان من الحجم الكبير ونصف

ملح - ملعقة من الحجم الصغير

فلفل - نصف ملعقة صغيرة

زيت زيتون للزينة - 3 ملاعق هائلة

نعناع للزينة - غصن


كيفية العمل
1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- اغرزي الباذنجان بواسطة شوكة ثم ضعيه في صينية.
3- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة.
4- أخرجيها من الفرن واتركي حبات الباذنجان حتى تبرد.
5- إنزعي قشرة الباذنجان، ثمّ ضعي اللبّ في صندوق عظيم واهرسيه جيداً بواسطة شوكة.
6- أضيفي إلى الباذنجان الثوم المهروس والطحينة والكمّون وعصير الليمون الحامض والملح.
7- امزجي الخليط جيداً.
8- اسكبي الخليط في صحن وزيّنيه بزيت الزيتون وغصن من النعناع.


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال