أخبار ساخنة

إعلان الرئيسية العرض كامل

إعلان أعلي المقال


مقادير كيك الشوكولاته:


2 كوب (300 جم) دقيق.

 كوب (200 جم) سكر. 
¾ كوب (180 جم) زبدة، في درجة سخونة الغرفة.

½ قدَح (125 مل) حليب. 

3 بيضات هائلة.

 3 ملاعق كبيرة (45 جم) كاكاو. 

2 ملعقة من الحجم الصغير(10 جم) بيكنج باودر.

 ملعقة صغيرة (5 جم) فانيليا سائلة.

 ¼ ملعقة من الحجم الصغير (1.25 جم) ملح. 



أسلوب استعداد كيك الشوكولاته:

 سخني الفرن عند درجة سخونة 180. في حاوية عظيم، ضعي الزبدة والسكر، واخفقي بالمضرب الكهربائي، حتى يُصبح المزيج كريميًا. أضيفي البيضة تلو الأخرى، مع الستمرار بالخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي. في وعاء هائل، ضعي الدقيق والملح والبيكنج باودر والكاكاو، وقلبي. أضيفي مزيج الدقيق إلى خليط البيض تدريجيًا بالتبادل مع الحليب، مع الاستمرار بالخفق. صبي العجين في صينية مدهونة بالزبدة، ومرشوشة بالكاكاو، ثم ضعيها داخل الموقد لمدة 45 دقيقة. أخرجيها واتركيها تبرد قليلًا، ثم قدميها مع صوص الشوكولاتة والسكر البودرة.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال