أخبار ساخنة

إعلان الرئيسية العرض كامل

إعلان أعلي المقال



مقادير سينابون رول (رولات القرفة)

- كميات العجينة :
خميرة : ملعقتان صغيرتان ونصف
حليب : قدَح (دافئ)
سكر : ثلث قدَح
الزبدة : 1/2 قدَح
البيض : 2 حبة
ملح : ملعقة من الحجم الصغير
طحين : 4 اكواب
- مقادير الحشو :
الزبدة : ثلث كوب
السكر البني : قدَح
القرفة : ملعقتان من الحجم الكبير (مطحونة)
- للتزيين :
سكر البودرة : قدَح ونصف (أملس)
الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
لبن : 3 ملاعق كبيرة
كيفية تحضير سينابون رول (رولات القرفة)

1. اخلطي الخميرة مع الحليب الدافئ في حاوية وأضيفي ملعقتين من الحجم الكبير سكر واتركي المزيج لفترة 5 دقائق.

2. أضيفي لخليط الخميرة السكر والزبدة والملح والبيض والطحين واعجني باليد أو بالعجانة حتى تتكون عجينة غير ملتصقة.

3. اصنعي كرة كبيرة من العجينة وغطيها واتركيها لفترة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

4. رشي على سطح المطبخ اليسير من الطحين ومدي العجينة بسماكة ¼ انش.

5. سخني الفرن على سخونة 400 درجة.

6. لتحضير الحشو: اخلطي السكر البني والقرفة في حاوية.

7. ذوبي الزبدة ووزعي الزبدة على العجينة الممدوة ثم وزعي خليط السكر والقرفة فوقها.

8. لفي العجين بعناية على شكل رول.

9. قطعي العجين من خلال سكينة حادة إلى دوائر بسماكة انش.

10. ادهني صينية الفرن بالزبدة وضعي العجينة الملفوفة فيها وأدخليها الفرن المجهز لفترة 14 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

11. للتزيين: اخلطي السكر البودرة مع الحليب والفانيلا حتى يصبح الخليط متجانس وسميكا.

12. ارفعي الرولات من الصينية واتركيها لتبرد مدة 5 دقائق ثم  وزعي خليط السكر والحليب على الوجه وقدميها دافئة.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال