أخبار ساخنة

إعلان الرئيسية العرض كامل

إعلان أعلي المقال




مقادير صينية البطاطس المقرمشة 

مكونات طبقة البطاطس:

 500 غرام بطاطس مسلوقة ½ كوب حليب طازج 2 ملعقة كبيرة زبدة ½ قدَح شوفان ½ كوب جبن الشيدر، المبشور ملح وفلفل أسود حسب الرغبة كمية إضافية من الشوفان وجبن الشيدر لطبقة الكرست عناصر الحشو: ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر حلو ½ كوب صنوبر مقلي 1 ملعقة صغيرة بهارات إشكالية ملح وفلفل أسود وفق الرغبة 1 ملعقة من الحجم الكبير زيت زيتون ½ كيلو لحم مفروم 1 بصلة واحدة مفروم ناعم ½ كوب بصل أخضر، مقطع 

طريقة تأهب صينية البطاطس المقرمشة

 طريقة عمل طبقة البطاطس:

 اهرسي البطاطس المسلوقة في حاوية عميق مع الزبدة، الحليب، جبن الشيدر والشوفان تبلي الخليط برشة ملح وفلفل أسود ويقلب جيداً   طريقة عمل الحشو: سخني زيت الزيتون في القلاية ضيفي البصل، الفلفل الأحمر الحلو، البهارات، الملح والفلفل الأسود ويقلب ضيفي اللحم المقطع والمهروس، الصنوبر المقلي ويقلب حتي الإحمرار أخيراً يضاف البصل الأخضر لخليط اللحم ويقلب ضعي طبقة من مزيج البطاطس (حوالي ½ الكمية) في صينية الفرن ثم ضعي طبقة من حشوة اللحم على طبقة البطاطس ثم ضيفي طبقة أخري بباقي كمية خليط البطاطس رشي على الوجه اليسير من جبن الشيدر المبشور والشوفان ضعي الصينية في فرن مسخن على 180 درجة مئوية لفترة نصف ساعة قدمي ساخنة مع السلطة الخضراء


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال