أخبار ساخنة

إعلان الرئيسية العرض كامل

إعلان أعلي المقال



مقادير مكرونة ريجاتوني بالكوسة والبصل

 ½ كيلو مكرونة ريجاتوني. كوب بصل أحمر ضئيل مقطع شرائح رفيعة. ¼ كوب كريمة طبخ. 3 ثمرات متوسطة كوسة مقطعة شرائح رفيعة. 3 فصوص ثوم مهروس. 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ½ ملعقة من الحجم الصغير فلفل أحمر حار مجفف. ملح وفلفل أسود. 

كيفية تحضير مكرونة ريجاتوني بالكوسة والبصل 

اسلقي المكرونة في ماء مغلي ومملح. على نار متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي الثوم والفلفل الأحمر الحار وقلبي لمدة دقيقة. أضيفي البصل وقلبيه حى يذبل ثم أضيفي الكوسة وقلبي لفترة 5 دقائق. صفي المكرونة من الماء ثم أضيفيها إلى البصل والكوسة. أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود وقلبي دائما لمدة 3دقائق ضعي المكرونة في أطباق التقديم وزينيها بالجبنة البارميزان.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال