أخبار ساخنة

إعلان الرئيسية العرض كامل

إعلان أعلي المقال

المكونات:

1 كيلو جرام ريش بتلو أو ضاني

1 حبة بصل هائلة مبشورة

1 عبوة زبادي

3 ملاعق عظيمة خل

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة من الحجم الكبير مسطردة

2 ملعقة من الحجم الكبير روزماري مقطع ومهروس

2 ملعقة من الحجم الكبير زيت

1 ملعقة من الحجم الصغير توابل للشي

رشة جوزة الطيب

ملح وفلفل

الطريقة:

- تعصر البصلة المبشورة ليؤخذ منها ماؤها لاغير، ويوضع ماء البصل في وعاء، وتضاف باقي العناصر- ماعدا اللحم- وتخلط جيدًا.

- يضاف اللحم، ويغطي جيدًا بالتتبيلة، ويترك لفترة 4 ساعات على أقل ما فيها، ويفضل طوال الليل.

- تشوى الريش على شواية البوتاجاز أو على الفحم حتى تبلغ درجة النضج المطلوبة، مع انتباه ألا تترك مبالغ فيه.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال