أخبار ساخنة

إعلان الرئيسية العرض كامل

إعلان أعلي المقال


مقادير الأرز البريانى
دجاجة مقطعة ومتبلة بكل من الفلفل الأسود والأحمر والكارى والملح، ومضاف إليها القليل من الزبادى ومعجون البندورة .
5 حبات من البصل المقطع إلى حلقات 
5 حبات من الطماطم المقطعة 
معجون الطماطم 
فلفل أخضر مقطع 
ملعقة من الكارى 
ملعقة من كل من الفلفل الأسود والأحمر 
ملعقة من الكركم 
بهار البريانى 
أرز بالكمية المناسبة 
بطاطا مقطعة 
صبغة طعام 

أسلوب استعداد الأرز البريانى 

* قطعى الدجاج وأضيفى إليه التوابل التى ذكرناها معه والزبادى ومعجون الطماطم 
*ضعى الدجاج فى الفرن واتركيه لمدة نصف ساعة حتى ينضج 
* ضعى البصل مع خمسة ملاعق كبيرة من الزيت على النار إلى أن يحمر ويذبل 
* أضيفى إليه الفلفل وقلبيه واتركيه ليحمر مع البصل 
* أضيفى إليهم البندورة واتركيها حتّى تذبل ويبدو عصيرها ثم 
* بعد ختام النصف ساعة التى تركت فيها الدجاج، قومى بإضافة الدجاج فوق هذه المكونات 
* أضيفى الماء وكررى إضافته كلما رغبتى فى هذا 
* نحو استواء الأرز اقسميه إلى نصفين بحيث تقومين بوضع خلطة الدجاج وصبغة البريانى والبطاطس فى المنتصف.


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال