أخبار ساخنة

إعلان الرئيسية العرض كامل

إعلان أعلي المقال


مقادير بسبوسة بالقشطة :

علبة قشطة قدَح ونصف سميد 

1/2 كوب سكر 
1 كوب حليب
 نصف كوب زيت نباتي 
ملعقة كبيرة جوز الهند، مبشور ومجفف

1 ملعقة من الحجم الكبير بايكنغ باودر
 1 نصف كوب ماء 
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر لوز مقطع إلى نصفين
 1 1/3 كوب سكر
 أسلوب استعداد بسبوسة بالقشطة

 لتحضير القطر: في قدر ضئيل على نار متوسطة يوضع الماء، 1 و ثلاث أرباع قدَح سكر وماء الزهر. يحرك حتى يبدأ بالغليان لثلاث دقائق ثم يقوم برفع عن النار ويوضع جانبًا حتى يبرد. لتحضير البسبوسة: يمزج في حاوية السميد، الحليب، 1/2 كوب من سكر، الزيت، جوز الهند والبايكنغ باودر. يوضع المزيج منحىًا لمدة 1/2 ساعة. يحمى الفرن على سخونة 180 درجة مئوية. يمد 1/2 اعداد خليط السميد في صينية مدهونة بزبدة. نضع طبقة من القشطة ونمدها فوق المزيج نضع طبقة اخرى من خليط البسبوسة يقطع الخليط على شكل مربعات ممكن وضع اللوز فوق كل قطعة. تخبز الصينية لعشرين دقيقة ثم يحمّص الوجه ليكون ذهبيًا لدقيقتين أو ثلاث. تطلع الصينية من الفرن ويضاف إليها القطر على حسب الرغبة.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال