أخبار ساخنة

إعلان الرئيسية العرض كامل

إعلان أعلي المقال

                    كيفية عمل البرجر 

المكوّنات
لحم مقطع ومهروس - كيلوغرام

بصل مفروم فرما ناعما - 1

ثوم مهروس - فصّان

توابل مشكلة - ملعقة من الحجم الكبير

فلفل أسود مطحون - ملعقة من الحجم الصغير

ملح - ملعقة من الحجم الصغير

بيض - 1

بقسماط - 1/2 قدَح

طماطم مقطعة إلى شرائح - 2

بصل أحمر مقطع إلى شرائح - 2

جبن تشيدر - 10 شرائح

خس مغسول، مقطعة إلى النصف - 10 أوراق

خبز برغر مقطع إلى النصف - 10

كتشاب - 4 ملاعق هائلة

مايونيز - 6 ملاعق عظيمة

خردل - نصف ملعقة من الحجم الصغير

مخلل خيار - على حسب الرغبة

زيت نباتي للقلي - 3 ملاعق هائلة


كيفية العمل
1- إطحني في الخلاط الكهربائي اللحم مع البصل، الثوم، البيض، البهارات، الملح، الفلفل والبقسماط.
2- قسّمي مزيج اللحم إلى قطع ضئيلة وشكّلي دوائر لحم برغر.
3- حمّي الزيت في مقلاة على النار واقلي قطع البرغر حتى تسمرّ وتنضج.
4- أعدي صلصة من المايونيز، الكاتشاب والخردل وادهنيها على قطع خبز البرغر.
5- ضعي ورقة من الخس، ثم قطعة من اللحم وفوقها شريحة من الجبن، البصل، الطماطم، الخس والمخلل.
6- قدّمي البرغر ساخناً إلى منحى البطاطس المقليّة


ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال