أخبار ساخنة

إعلان الرئيسية العرض كامل

إعلان أعلي المقال




المكونات:
علبة بسكويت شاى سادة.
3 ملاعق بودرة كاسترد.
3 ملاعق سكر.
كوب ونصف من الحليب.
كوب كريمة خفق حلويات.
نصف ملعقة فانيليا.
ربع كوب زبدة.
طريقة التحضير:
فى محضر الطعام، يفتت البسكويت ويضاف إليه الزبدة بعد تذويبها.
يوزع البسكويت فى أكواب التقديم، ويترك جانبا.
فى وعاء على النار، يوضع الحليب مع الكاسترد والسكر والفانيليا.
يقلب الخليط حتى نحصل على قوام كريمى مناسب.
يوزع خليط الكاسترد على الأكواب، ويوضع فى الثلاجة.
تخرج الأكواب من الثلاجة،  قطع البسكويت وتقدم.
طريقة أخري:
كاسترد بالبسكويت

 المكونات
 ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الكاسترد. ست ملاعق كبيرة من السكر. كوبان ونصف من الحليب السائل. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. ربع كوب من الزبدة. علبة من البسكويت السادة. 

طريقة التحضير

 وضع البسكويت في وعاءٍ صغير وعميق، وتفتيته جيداً، ليصبح ناعماً. وضع الزبدة في قدرٍ عميقٍ على نارٍ متوسطة الحرارة، وتركها لتذوب جيداً. إضافة البسكويت المفتّت إليها، وتحريكه مع الزبدة جيداً مدّة لا تتجاوز الثلاثة دقائق، للتجانس التام. رفع القدر عن النار، ووضع القليل من الخليط الناتج في قاع أكواب التقديم، وتوزيعه جيداً. وضع مسحوق الكاسترد، والفانيلا، والسكر في قدرٍ متوسطٍ، وضعه على نارٍ هادئة، وتركه مدّة قصيرةً. إضافة الحليب بشكلٍ تدريجي إلى الخليط السابق. ترك الخليط على نارٍ متوسطةٍ، ليغلي ويتماسك، مع الاستمرار في التحريك بين الفترة والأخرى. رفع القدر عن النار، ووضع خليط الكاسترد فوق طبقة البسكويت. ترك الأكواب جانباً مدّةً لا تقلّ عن نصف ساعة تقريباً، حتّى يبرد الكاسترد، وإدخالها في الثلاجة وتركها مدّة ساعتين، حتّى يجمد جيداً.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال