أخبار ساخنة

إعلان الرئيسية العرض كامل

إعلان أعلي المقال




أحجام العزيزية 

لتر حليب كيس مكرونة أي نوع (1/2 كيلو) 5 بيضات (القلة لا يضيف بيض إلا على الوجه) ملعقة من الحجم الكبير فانيليا كوب وربع سكر 1/2 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة نشا عادي أو نشا ذرة مكسرات وفق الرغبة وجوز هند وزبيب

 طريقة تحضير العزيزية 

اخفقي البيض والسكر والفانيليا اسلقي المكرونة إلا أن لا تتركيها تنضج تمامًا ضعي المكرونة مع اللبن واخفقيها في الخلاط خفقة سريعة بما يجعلها تتكسر دون أن تصبح ناعمة تمامًا (القلة يتركونها على حالها) أضيفي مزيج البيض والسكر مع المكرونة واللبن واضربيها بمضرب البيض اليدوي أذيبي النشا مع الماء ثم أضيفيه عليها في صندوق على النار وقلبي جيدًا حتى يتجانس ويصبح أشبه بالمهلبية أو البشاميل ثم اتركيه يهدأ أضيفي المكسرات وجوز الهند والزبيب وقلبي. ادهني صينية فرن بعض الزبد ثم صبي الخليط سخني الفرن على درجة 180 وأدخلي الصينية لمدة نصف ساعة ثم اتركيها لتهدأ حرارتها وضعيها في الثلاجة وقدميها باردة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال