أخبار ساخنة

إعلان الرئيسية العرض كامل

إعلان أعلي المقال




جلاب جامون بالبيض

 المكوّنات 

ملعقتان كبيرتان من الدقيق الأبيض. ملعقة صغيرة من البيكينج باودر. كوبان من بودرة الحليب . ملعقة من الحجم الصغير من الفانيلا السائلة. بيضتان. ملعقتان عظيمة من الزيت النباتيّ. زيت نباتيّ للقلي. 

للتزيين 

لوز مطحون خشن. مكوّنات القطر قدَح من الماء. قدَح من السكر. ملعقة من الحجم الكبير من عصير اللّيمون. كيفية تحضير القطر نضع كل المكوّنات مع بعضها، ونضعها على النار إلى أن تغلي ويذوب السكّر. نرفع القطر عن النار، ونتركه جانباً كي يبرد على الإطلاقً.

 كيفية التأهب 

نخلط البيض والزيت النباتيّ في وعاء. نضيف البيكينج باودر، والحليب، والفانيلا ونخلطهم سوياً. نضع الدقيق، ونعجن حتّى تصبح عجينة قابلة للتشكيل. نصنع كريات من العجين، ونضعها في الزيت الساخن، ونقليها حتّى تصبح ذهبيّة اللّون. نضعها في القطر لمنخض الحرارة مباشرة في أعقاب إخراجها من الزيت. نقدّمها ساخنة بعد أن نرشّ عليها اللّوز المطحون.

 جلاب جامون بالقشطة 

المكوّنات 

ثلاثة ملاعق هائلة من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة من الحجم الصغير من البيكينج باودر. ثمانية عشر ملعقة من الحجم الكبير من الحليب البودرة. ثلاث ملاعق هائلة من الزيت النباتيّ. كميّة من الزيت النباتيّ للقلي. علبة من القشطة. للتزيين فستق حلبيّ مطحون خشناً. دولة قطر محضّر مسبقاً. 

كيفية الاستعداد 

نضع كلّ المكوّنات في وعاء عميق، ونعجنها جيّداً. نشكّل العجينة إلى كريّات متوسّطة الحجم، ونضعها جانباً. نضع الزيت النباتيّ على النار إلى أن يسخن، ثمّ نُضيف كريات العجين ونتركها حتّى تصبح ذهبيّة اللّون مع التقليب المستمر. نضعها في القطر لمنخض الحرارة وهي ساخنة. نضعها في صحن التقديم، ونرش عليها الفستق الحلبيّ

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال