أخبار ساخنة

إعلان الرئيسية العرض كامل

إعلان أعلي المقال





أحجام كفتة البطاطس 

5 حبات بطاطس متوسطة الكمية ملعقة من الحجم الكبير دقيق 2 ملعقة من الحجم الكبير بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة 2 ملعقة من الحجم الكبير شبت مفروم عود بصل أخضر مفروم أو بصلة عادية مفرومة ناعمًا 2 فص ثوم مهروس ملعقتين زبد ملح وفلفل وبهارات وكزبرة ناعمة وسماق للتغطية قبل القلي: بيضة مخفوقة ودقيق وبقسماط شريحة أو اثنتين جبن رومي أو شيدر للحشو أو للخلط مع البطاطس (اختياري) 

كيفية تحضير كفتة البطاطس


 اغسلي البطاطس وافركيها جيدًا اسلقيها مع بعض الملح والفلفل وقليل جدًا من الزيت اتركيها تبرد قليلًا ثم قشريها قومي بتشويح البصل والثوم مع ملعقة زبد ليكون لونها ذهبيًا اهرسيها جيدًا وأضيفي لها الجبن والزبد والبصل والثوم والكزبرة والبقدونس والبهارات شكليها على نحو كرات وغطيها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط واقليها قدميها ساخنة مع الخبز والسلاطات * تَستطيع حشوها باللحم المفروم أو الدجاج أو الخضروات أو الجبن أو تركها دون حشو.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال