أخبار ساخنة

إعلان الرئيسية العرض كامل

إعلان أعلي المقال




مكوّنات البفاريا

 مغلّفان من البسكويت السادة. كوب من السكر المطحون البودرة. 1/2 كوب من اللبن البودرة. ربع أصبع زبدة. ملعقة من الحجم الكبير من الكاكاو . بيضتان. نصف كوب من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. أربعة أقداح من الماء. كميّة كافية من جوز الهند للتزيين.

 أسلوب تحضيرالبفاريا 

1/2 البسكويت في الصينية. نضع البيض والفانيلا في وعاء ونخفقهم باستعمال الخفاقة الكهربائية. نضع الزبدة على النار حتى تذوب، ثم نضيف لها السكر ونستمر في التحريك حتى يتجانس الخليط. نضيف اللبن والدقيق سوياً ونحركهم جيداً، ثمّ نضع البيض المخفوق ونقلّب حتى يصبح الخليط متماسكاً. نضع الماء على النار حتى يسخن، ثم نضيف له المزيج السابق ونحرك حتى يصبح سميك. نصب نصف كمية الخليط فوق البسكويت. نضع طبقة أخرى من البسكويت فوق الخليط. نضيف الكاكاو إلى المقدار المتبقية من المزيج ونقلبه قليلاً على النار حتى يذوب، ثم نسكبه فوق البسكويت. نزين الصينية بجوز الهند. نضع البفاريا في الثلاجة لفترة ثلاث ساعات ثم نقطعها ونقدمها.

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

إعلان أسفل المقال